百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来

百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来
93684浏览 / 2788收藏
作者:古人食

健康功效

猪蹄:补血
火腿:补气
核桃:补肾、润肠

百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的做法

  • 百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的做法图解1

    1.猪蹄洗净,用绍酒、糖、盐浸泡半小时去除腥味;

  • 百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的做法图解2

    2.把猪蹄与姜片冷水放入锅内烧开,至血沫浮起;

  • 百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的做法图解3

    3.捞出的猪蹄用温水冲洗干净;

  • 百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的做法图解4

    4.去骨,皮卷入核桃丁、松仁、火腿丁,用绳扎紧;

  • 百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的做法图解5

    5.锅内倒油炒糖色,加猪蹄翻炒,放入葱、姜、料酒和生抽;

  • 百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的做法图解6

    6.大火煮开,加盖转小火煮七十分钟左右;

  • 百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的做法图解7

    7.捞出,放凉,置于香糟汁中,一宿后切片食用。

本菜谱由古人食上传

百果蹄丨年夜吃红烧猪蹄,财源好运自然来的家常做法

全部
回到顶部