热菜的菜谱做法大全

茄汁焖油豆腐

用料：西红柿、小芹菜、豆泡、牛肉香菇酱、盐、油、生抽、糖、耗油、胡椒粉

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下饭菜：肉沫豆腐

用料：豆腐、肉糜、盐、姜、酱油、五香粉、花生油、料酒、小葱

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肉末酸菜炒豆角

用料：豆角、梅条肉、酸菜、油、盐、生抽、生粉、红辣椒、葱

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素几样

用料：面筋、黑白菜、杏鲍菇、油、盐、葱、蒜、味极鲜、酱油、十三香

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红烧肉

用料：五花肉、葱、姜、冰糖（炒糖色）、料盒、八角、香叶、桂皮、花椒、丁香、蒜瓣、花雕酒、生抽、老抽、盐、冰糖、鸡精味精、油

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花开富贵

用料：大白菜、肉馅、红萝卜丁、葱花、盐、生抽、蠔油、香油、鸡粉、料酒

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菠萝咕咾肉

用料：里脊肉、菠萝、红青椒，黄青椒，绿青椒、鸡蛋、玉米淀粉、番茄酱、盐、糖

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蛋黄焗南瓜条

用料：南瓜尾部、熟鸭蛋黄、白糖、生粉

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豌豆牛肉粒

用料：牛肉、胡萝卜、豌豆、料酒、食盐、玉米淀粉、生抽酱油、白糖、黑胡椒碎

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无水猪蹄

用料：猪蹄、老抽、生抽、卤料包、姜、干辣椒、啤酒

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黄豆酱版红烧豆腐

用料：豆腐、青椒、色拉油、黄豆酱、耗油、五香粉、水

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杏鲍菇炒肉丸与鹌鹑蛋

用料：五花肉、瘦肉、杏鲍菇、鹌鹑蛋、红辣椒、青辣椒、姜、蒜、葱、大蒜段、生抽、老抽、蚝油、盐

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广式牛排骨

用料：牛排骨、油、蚝油、盐、柱候酱、淀粉、洋葱

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麻婆豆腐

用料：豆腐、油、豆辨酱、盐、小葱、姜、蒜、淀粉、鸡精、花椒

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酸辣土豆丝

用料：土豆、辣椒、醋、蒜

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水煮肉片

用料：里脊肉片、黄豆芽、千张、香菜、芝麻、葱、淀粉、姜丝、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、淀粉、料酒、生抽

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蒜香带子

用料：带子、蒜头、龙须、葱、花生油、生抽、红萝卜花

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