热菜的菜谱做法大全

鲜虾素菜汤

用料：虾仁、番茄、金针菇、鸡蛋、盐、油、姜、蒜、葱、蔬菜味精

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切碎加料开火三步搞定营养丰富的虫草鸡汤

用料：野鸡、虫草、干香菇 （需提前泡发）、红枣、生姜、绍兴黄酒、美味鲜酱油、食盐、水

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香煎肉丸

用料：肉丸、食用油、香菜、孜然粉、辣椒粉、鸡精、盐、鸡蛋、面粉、番茄辣酱

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清炖鲫鱼汤

用料：鲫鱼、香菜、水、咸盐、葱姜、香油、料酒

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不放一滴油、连喝三天都不腻的「土鸡汤」

用料：鸡肉、玉米、海带、山药、白玉菇、葱、姜、红枣、盐、鸡精、白胡椒粉、香菜

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酱爆茄丁

用料：茄子、青椒、黄豆酱、生抽、陈醋、淀粉、老抽、糖、鸡粉、葱姜蒜

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虾米蒸冬瓜

用料：冬瓜、虾皮、盐、枸杞、葱

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避风塘炒虾

用料：白虾、葱 姜 蒜 料酒 面包糠 盐 糖

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蒜蓉粉丝扇贝

用料：扇贝、蒜、粉丝、酱油、料酒、盐、胡椒粉

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炒酸包菜

用料：腌好的酸包菜、洋葱、蒜头、青辣椒、姜、盐、鸡精、豆瓣酱

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酸辣白菜

用料：白菜、洋葱、蒜头、干辣椒、油、盐、鸡精、醋

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土豆炖东北大鹅

用料：大鹅、土豆、大葱、香菜、大蒜、八角、桂皮、老抽、生抽、料酒、冰糖、姜片、油、指天椒、白酒

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避风塘炒蟹

用料：兰花蟹、油、豆豉、料酒、姜片、大蒜、淀粉、盐、豆瓣酱、耗油、干辣椒、小葱、面包糠

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腊肠炒蒜苔

用料：腊肠、蒜苔、蒜、葱、干辣椒、酱油、鸡精、胡椒粉、食用油、盐

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红烧肉炖土豆

用料：五花肉、土豆、姜、八角、葱、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、料酒

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爆炒手撕包菜

用料：包菜、红辣椒、大蒜、酱油、香麻油、油、盐、米醋、白糖

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炸虾仁

用料：虾、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、料酒、味精

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呛辣通菜

用料：通菜、蒜头、干辣椒、油、盐、鸡精

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