红烧肉炖土豆的做法

• 1.五花肉切段，清洗干净，不用太小

• 2.五花肉凉水下锅，加入料酒去腥，起锅煮十分钟

• 3.葱姜切片，八角适量

• 4.起锅烧油，加入白糖炒出糖色，倒入五花肉翻炒出油

• 5.加入葱姜八角，爆香

• 6.加入适量生抽，老抽上色

• 7.锅中加水 ，没过猪肉即可，放入胡椒粉鸡精，中火焖30分钟

• 8.土豆切块多洗几遍

• 9.加入土豆块，少许盐，中火继续炖20分钟，颜色浅的话可以再加点老抽

• 10.时间到，起锅

• 11.成品图，来一张