避风塘炒虾

避风塘炒虾
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作者:吴二哥哥

食材用料

白虾 400g
葱 姜 蒜 料酒 面包糠 盐 糖 适量

避风塘炒虾的做法

  • 避风塘炒虾的做法图解1

    1.准备一盘待宰的白虾

  • 避风塘炒虾的做法图解2

    2.葱白拍一下 姜切片 盐 料酒放入清水中备用

  • 避风塘炒虾的做法图解3

    3.虾开背去虾线在准备好的腌水中泡15分钟

  • 避风塘炒虾的做法图解4

    4.蒜末过水捞出下锅炸至金黄

  • 避风塘炒虾的做法图解5

    5.油温200℃下虾过油捞出,重新烧至200℃炸至虾壳焦脆

  • 避风塘炒虾的做法图解6

    6.油刷锅下入面包糠

  • 避风塘炒虾的做法图解7

    7.炒至变色加入炸好的蒜末 盐 糖 翻炒均匀

  • 避风塘炒虾的做法图解8

    8.下入虾翻炒均匀出锅

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避风塘炒虾的家常做法

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