热菜的菜谱做法大全

自制酱牛肉

用料：牛肉、盐、味精、鸡精、老抽、花椒、八角、香叶、陈皮、干辣椒、葱、姜、桂皮、黄豆酱、海鲜酱、料酒、耗油

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圆葱炒鸡蛋

用料：圆葱、鸡蛋、盐、生抽、陈醋、十三香、鸡精、培根

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山药鲫鱼汤

用料：鲫鱼、山药、蘑菇、大蒜、盐、胡椒粉、生姜

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蜜汁排骨

用料：排骨、豆腐乳

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西蓝花炒虾仁

用料：西蓝花、虾仁、蒜末、食用油、耗油、生抽、盐、料酒

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西芹炒百合

用料：西芹、百合、油、盐、蚝油、水淀粉、蒜

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玉米烙

用料：玉米、白砂糖、玉米淀粉、糯米粉、油

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虎皮蛋烧肉

用料：鸡蛋、猪肉、老抽、盐、料酒、糖、酱豆腐、葱姜、八角

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孜然鸡翅

用料：鸡翅、孜然粉、盐和生粉各一匙、辅料，蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、辣椒、蒜、姜、葱

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羊肉火锅

用料：带皮羊肉、蒜叶、生姜、桂皮、八角、菜籽油、盐、鸡精、胡椒粉

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土豆焖豆角

用料：土豆、豆角、胡萝卜、花椒、干辣椒、蒜、芝麻、食用油、盐、鸡精

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五彩豆腐

用料：青椒、豆腐、黄椒、小葱、生姜、红椒、油、大蒜、郫县豆瓣酱、盐

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土豆烧鸡

用料：土鸡、莴笋、土豆、胡萝卜、清油、生姜、郫县豆瓣、蒜、盐巴。味精。鸡精。

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香辣豆角

用料：青豆角、红指椒、油、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、蒜

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炸蘑菇

用料：盐、十三香、泡打粉、面粉、鲜蘑、淀粉、胡椒粉

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豆腐酿

用料：豆腐、肉馅、油、盐、香葱、淀粉、姜、蒜、鸡精、料酒、豆瓣酱

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红烧素鸡

用料：素鸡、香葱、胡萝卜、食用油、食盐、味精、白糖、料酒、酱油、清水

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炒兴化米粉

用料：兴化米粉、油菜、榛蘑、淡菜、洋葱、生姜、食用油、清水、食盐、味精、料酒

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