热菜的菜谱做法大全

剁椒蒸带鱼

用料：带鱼、剁椒、香菜、姜、料酒、盐、油

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紫菜蛋花汤

用料：紫菜、鸡蛋、香菜、盐、鸡粉、胡椒粉、香油、淀粉

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炒三丁

用料：玉米粒、胡萝卜、黄瓜、白糖、清水、水淀粉、食用油

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《鲶鱼炖茄子》

用料：鲶鱼、茄子、葱、姜、蒜、盐、白糖、豆瓣酱、花椒粉、香菜、料酒、八角、几片五花肉、鸡精

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咖喱土豆牛肉

用料：咖喱、土豆、牛肉、蒜末、葱末

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土豆丝饼

用料：土豆、鸡蛋、盐、面粉、小葱、孜然粉、胡椒粉

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蒜蓉空心菜

用料：空心菜、姜，蒜、小红椒、盐、香油、花椒油、鸡精

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西红柿鸡蛋

用料：鸡蛋、西红柿、植物油、盐、味精、葱、清水

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爆炒猪舌

用料：猪舌头、蒜苗、生姜、大蒜、花椒粒、干辣椒、料酒、生抽或老抽、蚝油、鸡汁、香醋、盐、白糖、鸡精、胡椒粉

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百花酿香菇

用料：大对虾、猪肥膘、生菜叶（摆盘用）、盐、白胡椒粉、白糖、生粉、蛋清、头抽、葱花、色拉油

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苦瓜炒蛋

用料：苦瓜、鸡蛋、油、盐、水、料酒

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猪肉酱

用料：猪肉、香菇、豆瓣酱、清水、食用油

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酱大骨

用料：猪腿骨、姜、辣椒、八角、花椒、肉蔻丁香等大料、冰糖老抽、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、甜面酱

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红烧鸡翅根

用料：鸡翅根、油、盐、生抽、老抽、料酒、八角、大葱、姜、冰糖、香葱、熟白芝麻

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酥炸蘑菇

用料：蘑菇、面粉、油、盐、鸡蛋、椒盐

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水煮毛豆

用料：毛豆、香叶、桂皮、干辣椒、八角、油、料酒

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红焖大虾

用料：虾、蒜头、油、盐、生抽、老抽、料酒

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豉汁排骨

用料：排骨、豆豉、醋、蚝油、姜、蒜、葱花、酱油、糖、盐

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