热菜的菜谱做法大全

茄汁花菜

用料：西红柿、花菜、盐、糖、食用油、高汤/清水

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酱焖小萝卜

用料：五花肉、小红萝卜、蒜、姜、葱、料酒、八角、黄豆酱、水淀粉、糖、老抽、青蒜

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彩椒鸡丁

用料：洋葱、青彩椒、红彩椒、黄彩椒、盐、糖、酱油、油、鸡腿肉（翅根肉，鸡胸肉）

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姜汁芥兰

用料：白酒、芥兰、盐、油、姜汁

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青蒜回锅肉

用料：五花肉、郫县豆瓣酱、香叶、味精、白糖、盐、盐、花椒、豆豉、姜、葱、炖肉、青蒜、花雕酒、油

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竹笋香菇魔芋

用料：香菇、竹笋、魔芋、青辣椒、黄辣椒、红辣椒、葱丝、姜丝、蒜、油、盐、水淀粉、清水

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番茄白菜卷虾仁

用料：虾肉、猪肉馅、白菜叶、香油、盐、水淀粉、红辣椒末、香葱末、酱油

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海蛎煎蛋

用料：海蛎大个、鸡蛋、盐、香葱、淀粉、油

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芝士焗生蚝

用料：生蚝（大个）、马苏里拉芝士、培根、紫皮洋葱、黄油、淡奶油、盐、黑胡椒碎

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家常垮炖鲤鱼

用料：鲤鱼、油、酱油、醋、葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、糖、盐、料酒、青蒜

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麻辣串串香

用料：火锅底料、白菜、土豆、鱼丸、鱼豆腐、脆皮肠、香菇、热水、蒜末、老抽、食盐、葱

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藕饼

用料：莲藕、肉糜、油、盐、料酒、蛋清、生粉、葱姜

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红焖猪蹄

用料：猪蹄、姜片、酱油、盐、冰糖、料酒、清水

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黄焖猪蹄

用料：猪蹄、香菇、白玉菇、青椒、魔芋、洋葱、油、盐、葱丝、姜丝、蒜瓣、干辣椒、清水

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番茄土豆丝

用料：土豆、番茄、蒜末、葱花、盐、食用油、鸡精粉、青椒

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黄焖豆腐

用料：豆腐、香菇、木耳、辣椒、小米椒、白糖、豆瓣酱、盐、油、葱末、姜末、蒜瓣、清水

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剁椒鸡蛋

用料：鸡蛋、剁椒酱、油、糖、白酒、清水、姜、葱、蒜

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清炒上海青

用料：上海青、蒜末、菜籽油、盐、鸡精

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