沂州小炒

沂州小炒的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

菜谱做法:

  • 沂州小炒的做法图解1

    1.准备材料,最麻烦的就是剥瓜子仁。

  • 沂州小炒的做法图解2

    2.葱姜辣椒咸鱼切碎,咸鱼去掉刺和骨头。

  • 沂州小炒的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗内,搅拌。

  • 沂州小炒的做法图解4

    4.锅烧热,放半勺油,鸡蛋液过筛入锅内,即把鸡蛋炒成蛋松。

  • 沂州小炒的做法图解5

    5.鸡蛋盛出待用。

  • 沂州小炒的做法图解6

    6.锅内继续放油,先炒咸鱼。

  • 沂州小炒的做法图解7

    7.咸鱼炒出香味,放葱姜末煸炒。

  • 沂州小炒的做法图解8

    8.放辣椒翻炒。

  • 沂州小炒的做法图解9

    9.放鸡蛋稍微翻炒

  • 沂州小炒的做法图解10

    10.放瓜子仁稍微翻炒,出锅。

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