紫薯饼

紫薯饼的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 紫薯饼的做法图解1

    1.紫薯去皮切片,上锅蒸熟。(紫薯很容易氧化呢,去皮很快就会变色了,我是去皮后泡在水里,然后尽快切片蒸。)

  • 紫薯饼的做法图解2

    2.用勺子捣烂,然后用网筛过筛一遍。(我的大筛不知道收到哪了,只找到一个小的,弄起来好困难哦,最后犯懒了,没过筛了,直接捏烂就做了,做出来的饼带有颗粒,也不错的。)

  • 紫薯饼的做法图解3

    3.取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团。

  • 紫薯饼的做法图解4

    4.揪一小块面团,压扁,中间放上豆沙。

  • 紫薯饼的做法图解5

    5.收口,稍压扁成饼状。

  • 紫薯饼的做法图解6

    6.平底锅抹油,小火把饼煎至两面金黄即可。

  • 紫薯饼的做法图解7

    7.软糯香甜的饼出炉了。

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