花生酱蛋糕

花生酱蛋糕的做法
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健康功效:

花生:健脾、化痰、润肺
牛奶:富含蛋白质

食材用料:

幼糖15克
鸡蛋黄3粒
蛋白3粒
花生酱40克

菜谱做法:

  • 花生酱蛋糕的做法图解1

    1.预备好所有的用料,分开蛋白和蛋黄。

  • 花生酱蛋糕的做法图解2

    2.在蛋黄中加入幼糖搅拌至蛋黄变白。

  • 花生酱蛋糕的做法图解3

    3.加入花生酱和牛奶继续搅拌至完全溶合在一起。

  • 花生酱蛋糕的做法图解4

    4.筛入面粉,跑打粉切打均匀。

  • 花生酱蛋糕的做法图解5

    5.蛋黄糊就完成放在一边备用。

  • 花生酱蛋糕的做法图解6

    6.蛋白,幼糖15克的3份。

  • 花生酱蛋糕的做法图解7

    7.蛋白中加入一份幼糖拌打。

  • 花生酱蛋糕的做法图解8

    8.拌打至幼糖溶解后再放入第2份,接着第3。

  • 花生酱蛋糕的做法图解9

    9.继续拌打至蛋白变成泡末状,挺尖即可。

  • 花生酱蛋糕的做法图解10

    10.拿3份之一的蛋白糊放进先前打好的蛋黄糊内左右上下切打均匀。

  • 花生酱蛋糕的做法图解11

    11.再将蛋黄糊切入蛋白糊中。

  • 花生酱蛋糕的做法图解12

    12.上下左右切拌均匀。

  • 花生酱蛋糕的做法图解13

    13.将面糊倒入6寸模具中,3份2高度左右拿模具在桌上轻轻叩几下震去气泡。

  • 花生酱蛋糕的做法图解14

    14.放进预热的烤箱,165度,45分钟放下层,上下火。

  • 花生酱蛋糕的做法图解15

    15.飘着花生酱香味滴“花生酱蛋糕”就分给大家吃咯!

  • 花生酱蛋糕的做法图解16

    16.我好像叩得不够用力,蛋糕上还有小小洞,不好意思啦!

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