香哈网>菜谱大全>卤猪蹄
卤猪蹄
健康功效
猪蹄:补气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
卤猪蹄的做法
![卤猪蹄的做法图解1]()
1.准备好辅料
![卤猪蹄的做法图解2]()
2.猪蹄用清水泡1小时。
![卤猪蹄的做法图解3]()
3.冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味
![卤猪蹄的做法图解4]()
4.煮一会把血沫煮出来，
![卤猪蹄的做法图解5]()
5.捞出后用清水冲洗，放在电压力锅内，加入水、老抽、生抽、白酒
![卤猪蹄的做法图解6]()
6.加入所有调料
![卤猪蹄的做法图解7]()
7.电高压锅按猪蹄键煮
![卤猪蹄的做法图解8]()
8.煮好的猪蹄
![卤猪蹄的做法图解9]()
9.煮好的猪蹄趁热和汤汁倒入炒锅，大火烧开使汤汁收缩至粘稠即可。
![卤猪蹄的做法图解10]()
10.好吃的猪蹄
小贴士
冷水放入猪蹄，加入白酒去腥味，这样做出来的猪蹄味道好
卤猪蹄的家常做法
（全部）
