卤猪蹄子

卤猪蹄子
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作者:qifei

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:低蛋白质

食材用料

猪蹄子 2个
卤肉调味包(买的) 1包
米椒 3个
鸡精 适量

卤猪蹄子的做法

  • 卤猪蹄子的做法图解1

    1.猪蹄洗净切块

  • 卤猪蹄子的做法图解2

    2.锅中加水烧开,放入猪蹄焯一下,除去血水

  • 卤猪蹄子的做法图解3

    3.捞出焯好的猪蹄

  • 卤猪蹄子的做法图解4

    4.准备好卤肉调味包,葱姜和米椒

  • 卤猪蹄子的做法图解5

    5.锅中加油烧热,放入白糖烧化并至金黄色

  • 卤猪蹄子的做法图解6

    6.放入猪蹄翻炒上色

  • 卤猪蹄子的做法图解7

    7.高压锅中加水,放入猪蹄、卤肉包、葱姜、米椒、酱油、料酒,大火烧开,盖上气压阀,小火压二十五分钟

  • 卤猪蹄子的做法图解8

    8.卤好猪蹄后,加鸡精调味即可

  • 卤猪蹄子的做法图解9

    9.成品图

小贴士

喜欢吃烂乎点的,多压五分钟

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卤猪蹄子的家常做法

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