莴笋炒平菇的做法

• 1.准备好材料。

• 2.平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；

• 3.莴笋、胡萝卜去皮切片。

• 4.平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；

• 5.另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；

• 6.加入平菇炒匀，加一点点鸡精调味即可出锅。