青瓜牛肉

青瓜牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料:

青瓜1根
姜丝适量
生粉1小勺
适量
生抽适量
辣椒油适量

菜谱做法:

  • 青瓜牛肉的做法图解1

    1.牛肉切成小薄片,用调料调好味道,放20分钟。

  • 青瓜牛肉的做法图解2

    2.青瓜去掉头和尾,还有部分皮。然后放冰水里面泡10分钟。这样青瓜会更加嫩脆。

  • 青瓜牛肉的做法图解3

    3.泡好的青瓜切成滚刀。

  • 青瓜牛肉的做法图解4

    4.下小许油,先把青瓜炒到七八分熟,盛起来。

  • 青瓜牛肉的做法图解5

    5.锅重新加热,下油,

  • 青瓜牛肉的做法图解6

    6.把牛肉放进去爆炒1分钟。

  • 青瓜牛肉的做法图解7

    7.然后把青瓜倒进去翻动,时间不要太长,2分钟就好了。

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