小刺猬豆沙包

小刺猬豆沙包的做法
422浏览 / 28收藏

食材用料:

中筋面粉
高粱粉
酵母
豆沙馅

菜谱做法:

  • 小刺猬豆沙包的做法图解1

    1.12原料备用。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解2

    2.21原料除豆沙馅以外,全部混合均匀。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解3

    3.12和成面团。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解4

    4.21放在温暖处发酵。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解5

    5.发酵到二倍大。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解6

    6.发酵好的面团排气,充分揉匀后分成均匀小剂子。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解7

    7.用擀面棒擀成圆片。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解8

    8.包入适量的豆沙馅。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解9

    9.封好口后,先揉成椭圆形。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解10

    10.然后揉成水滴形。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解11

    11.用剪刀剪出小刺猬的刺。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解12

    12.刺要尽量剪的大小均匀。而且不能剪的太深,不然会露出豆沙馅。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解13

    13.做好的小刺猬,用牙签做出眼睛。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解14

    14.放入笼内醒发20分钟。

  • 小刺猬豆沙包的做法图解15

    15.冷水上锅蒸,大火烧至水开上汽后,转中大火蒸约13分钟关火,不揭盖,继续焖3分钟即可。

小刺猬豆沙包相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!