炒木樨肉

炒木樨肉的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
猪里脊肉:补肾、滋阴、益气
黄瓜:利水、清热、解毒

菜谱做法:

  • 炒木樨肉的做法图解1

    1.里脊肉、鸡蛋、黄瓜、木耳。

  • 炒木樨肉的做法图解2

    2.里脊肉切成火柴棒粗的丝、鸡蛋打在碗里、黄瓜切菱形片、木耳切片。

  • 炒木樨肉的做法图解3

    3.肉丝放完里、放入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉搅匀腌五分钟。

  • 炒木樨肉的做法图解4

    4.锅里放油烧至四、五成热、放入肉丝滑熟捞出备用。

  • 炒木樨肉的做法图解5

    5.锅里留底油倒入蛋液。

  • 炒木樨肉的做法图解6

    6.炒成木樨状装盘备用。

  • 炒木樨肉的做法图解7

    7.锅里放油烧热、放入肉丝、黄瓜、木耳急火快炒一下。

  • 炒木樨肉的做法图解8

    8.放入炒熟的鸡蛋和调料翻匀。

  • 炒木樨肉的做法图解9

    9.装盘。

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