鸡蛋:增强免疫力、护眼明目 猪里脊肉:补肾 木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.里脊肉、鸡蛋、黄瓜、木耳。
2.里脊肉切成火柴棒粗的丝、鸡蛋打在碗里、黄瓜切菱形片、木耳切片。
3.肉丝放完里、放入料酒、盐、鸡蛋清、淀粉搅匀腌五分钟。
4.锅里放油烧至四、五成热、放入肉丝滑熟捞出备用。
5.锅里留底油倒入蛋液。
6.炒成木樨状装盘备用。
7.锅里放油烧热、放入肉丝、黄瓜、木耳急火快炒一下。
8.放入炒熟的鸡蛋和调料翻匀。
9.装盘。
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