油条牛肉

油条牛肉的做法
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菜谱做法:

  • 1.1油条切断备用。

  • 2.2将生牛肉片与酱油、糖、太白粉拌匀,一起腌约5分钟。

  • 3.炒锅上火放油烧热,下牛肉过油炒出约6~7分熟。

  • 4.锅中留少许底油,将洋葱丝、葱段、辣椒片、蒜片下锅爆香,再倒入过油后牛肉片,放蚝油、番茄酱、糖一起拌炒,起锅前加入香油拌炒出锅。

  • 5.盘子先乘好油条,倒入牛肉后滋滋作响,香气逼人。大功告成!

菜谱小贴士:



如果加入点番茄酱的话可增加色泽和酸味,更能引发香气和食慾喔~

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