咖哩鸡烩饭

咖哩鸡烩饭的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

菜谱做法:

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解1

    1.鸡腿排洗净用黑胡椒稍微腌一下,锅底少许油,皮向下大火煎

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解2

    2.马铃薯、红萝卜与洋葱切丁备用

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解3

    3.鸡腿煎到鸡皮成焦黄色先取出备用,稍凉后可切成适当大小

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解4

    4.利用锅底的鸡油爆香马铃薯、红萝卜与洋葱,拌炒出香味后,加入鸡腿块一起拌炒

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解5

    5.加入咖哩块与香蕉丁

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解6

    6.拌炒至咖哩均匀散布在食材中

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解7

    7.加入白精灵菇与适当的水,闷煮至入味

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解8

    8.待马铃薯变松软入味后,起锅前加入青椒,稍微再煮一下,即可准备起锅

  • 咖哩鸡烩饭的做法图解9

    9.将咖哩淋到白饭上,极完成啰

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