可乐豆腐

可乐豆腐的做法
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健康功效:

红椒:温中、开胃、消食

食材用料:

老豆腐
可乐
老抽
鸡精

菜谱做法:

  • 可乐豆腐的做法图解1

    1.老豆腐、可乐、红椒、葱备好。

  • 可乐豆腐的做法图解2

    2.老豆腐切成方块备用。

  • 可乐豆腐的做法图解3

    3.葱白切成葱段,姜切成片,葱、红椒切成粒待用。

  • 可乐豆腐的做法图解4

    4.煎锅内放油烧热后,把豆腐放入。

  • 可乐豆腐的做法图解5

    5.用中小火煎至两段金黄色。

  • 可乐豆腐的做法图解6

    6.加入可乐(盖过豆腐面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火。

  • 可乐豆腐的做法图解7

    7.收汁后,撒入盐、鸡精、葱花和辣椒粒。

  • 可乐豆腐的做法图解8

    8.翻炒均匀即可。

菜谱小贴士:

【煎豆腐不粘锅的小窍门】
1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。
2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。
3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。
4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。

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