可乐豆腐

可乐豆腐
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作者:清风小厨

健康功效

豆腐:生津
酱油:活血化瘀

食材用料

5g
生抽 10g
可乐 300ml
香叶 两片

可乐豆腐的做法

  • 可乐豆腐的做法图解1

    1.准备一块豆腐,切成1.5厘米的立方块。

  • 可乐豆腐的做法图解2

    2.切葱花,姜丝。

  • 可乐豆腐的做法图解3

    3.锅内加入食用油,下豆腐炸至金黄,捞出待用。

  • 可乐豆腐的做法图解4

    4.锅内留底油,下入葱花,姜丝爆香,下入豆腐翻炒。

  • 可乐豆腐的做法图解5

    5.加入可乐至没过豆腐即可,加入生抽,酱油,盐,香叶。

  • 可乐豆腐的做法图解6

    6.大火烧开,转中火煮10分钟,最后大火收汁,装盘撒香葱或芝麻点缀即可,一道美味的可乐豆腐就做好了,老少皆宜,瞬间光盘。

小贴士

1、豆腐炸至之前放入盐水中可去豆腥气。
2、最后收汁时可适当加入水淀粉,更易挂汁。

本菜谱由清风小厨上传

可乐豆腐的家常做法

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