栗子麦仔饼

栗子麦仔饼的做法
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食材用料:

低筋面粉150克
无铝泡打粉2小匙
1颗
鲜奶200ml
栗子泥300克
橄榄油30克

菜谱做法:

  • 栗子麦仔饼的做法图解1

    1.制作栗子馅~栗子蒸熟去皮~加少量水打成栗子泥

  • 栗子麦仔饼的做法图解2

    2.将栗子馅食材都放入锅中炒均匀

  • 栗子麦仔饼的做法图解3

    3.炒好的栗子馅放凉备用~这个栗子馅份量较多~所以制作本食谱麦仔饼我用了1/3份量栗子馅就足够

  • 栗子麦仔饼的做法图解4

    4.制作饼皮~蛋打散与糖先搅拌均匀

  • 栗子麦仔饼的做法图解5

    5.粉类(面粉.泡打粉)一起过筛分次慢慢加入~边搅拌

  • 栗子麦仔饼的做法图解6

    6.然后鲜奶也是慢慢加入~边搅拌

  • 栗子麦仔饼的做法图解7

    7.直到粉类与鲜奶变成均匀面煳~就可以准备煎

  • 栗子麦仔饼的做法图解8

    8.锅中倒入少许油~再倒入一半饼皮面煳~小火煎到底部成型上面半凝固就放上栗子馅

  • 栗子麦仔饼的做法图解9

    9.然后把另一边饼皮用锅铲帮助折过来呈半圆

  • 栗子麦仔饼的做法图解10

    10.当饼皮两面都呈金黄色~香甜好吃的栗子麦仔饼就可切块食用~外面买不到的口味喔

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