麦芽杏仁饼干

麦芽杏仁饼干的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低筋面粉165g
糖粉110g
蛋白55g
以上为饼干部分=======
杏仁片45g
以上为馅料部分=======

菜谱做法:

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解1

    1.奶油加入糖粉略拌匀
    再加入蛋白,搅拌均匀。

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解2

    2.加入过筛的面粉轻轻拌匀

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解3

    3.将面粉团装入瓶口的挤花袋内

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解4

    4.做成自己想要的形状

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解5

    5.将杏仁片切碎
    奶油、砂糖、麦芽糖用小火隔水加热拌匀
    (火不可以开太大或煮太久,因为待凉后会变成硬块)

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解6

    6.离火后,拌入杏仁碎片→倒入盘子内(约五公分厚度)

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解7

    7.放入冰箱冷藏,待凉

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解8

    8.取出切成小块状,摆入饼干形状中

  • 麦芽杏仁饼干的做法图解9

    9.设定温度的烤箱,烤至褐色即可取出。
    上温:160℃
    下温:140℉

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