蜂蜜马铃薯面包

蜂蜜马铃薯面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

马铃薯泥175g
高筋面粉315g
低筋面粉35g
3.5g
橄榄油35g
60g
有盐奶油30g

菜谱做法:

  • 1.马铃薯削去皮,切大块入电锅蒸熟趁热压成泥状放凉备用.

  • 2.面团的所有材料倒入钢盆,加入已凉的马铃薯泥,
    搅拌至完成阶段,可撑出薄膜.

  • 3.将揉好的面团滚圆放入另一个钢盆,盖上
    保鲜膜做第一次发酵(天气较冷了,可放
    在烤箱里再放一杯热水)约60分钟,呈两倍
    大.

  • 4.平均分6个,滚圆再醒15分钟.

  • 5.擀平再卷起,收口处捏紧成一个橄
    榄型.置于烤盘上做最后发酵,约50
    分钟至两倍大.

  • 6.用刀片在面团上切开一刀,放上一小
    条奶油.移进预热好的烤箱,上下火各
    170度烤18分钟.

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