茄汁总汇炖鸡

茄汁总汇炖鸡的做法
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健康功效:

白萝卜:消食积、化痰、宽中
红萝卜:活血化瘀
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料:

仿仔鸡腿1只
姜片少许
八角粒3-5颗
亨式番茄酱5大匙
清水2000c.c

菜谱做法:

  • 茄汁总汇炖鸡的做法图解1

    1.先将仿仔鸡腿切大块,马铃薯、白萝卜、红萝卜、南瓜切滚刀块备用

  • 茄汁总汇炖鸡的做法图解2

    2.姜切片,起油锅爆香姜片及八角,加入仿仔鸡腿拌炒出香味,再加入切好的马铃薯、白萝卜、红萝卜及南瓜

  • 茄汁总汇炖鸡的做法图解3

    3.所有调味料拌匀后,倒入锅中,再加水至淹过食材

  • 茄汁总汇炖鸡的做法图解4

    4.大火煮滚后转小火炖煮约40分钟就完成啰!

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