洋葱磨菇牛肉

洋葱磨菇牛肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

牛肉丝300克
磨菇100克
黑胡椒粉
黑胡椒粉
太白粉
红酒
橄榄油

菜谱做法:

  • 洋葱磨菇牛肉的做法图解1

    1.牛肉丝洗净沥干,加入约100ml红酒、黑胡椒粉(细)、盐,然后加入约一汤匙太白粉搅拌均匀备用。

  • 洋葱磨菇牛肉的做法图解2

    2.洋葱洗净切丝,磨菇洗净切半,蒜头2颗切片。

  • 洋葱磨菇牛肉的做法图解3

    3.锅中加入橄榄油,开小火冷锅冷油放入牛肉丝慢慢拌炒,炒到牛肉丝变为灰白色盛起。

  • 洋葱磨菇牛肉的做法图解4

    4.锅子重新洗净然后开中火放入奶油块与蒜片,待蒜片微黄后,开大火加入洋葱丝与磨菇拌炒约1分钟,然后加入约100ml红酒、黑胡椒粉(粗)约1/3汤匙、蚝油约1汤匙拌炒均匀,调中火继续拌炒约2分钟后,加入刚刚过油的牛肉丝,拌炒到牛肉丝熟即可。

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