手工高丽菜包的做法

• 1.以面团原料揉出面团，首次发酵 30 分钟

• 2.高丽菜切片后撒一小匙盐脱水

• 3.绞肉加上酱油盐糖腌制后，放入冰箱冷藏

• 4.分钟后，混合高丽菜与绞肉，制成包子馅

• 5.拿出发酵后面团，将其分成八分，桿成包子皮，中间厚旁边薄

• 6.把包子皮包入馅料

• 7.将包子放入蒸笼，继续发酵 40~50 分钟

• 8.蒸笼蒸25分钟后即可