地瓜方型烧

地瓜方型烧的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 地瓜方型烧的做法图解1

    1.地瓜削皮洗净,放入电锅蒸熟,捣成泥状备用。

  • 地瓜方型烧的做法图解2

    2.奶油放室温软化,再加入松饼粉、蛋,并一次一次少量加入适量牛奶,搅拌均匀揉成团状,即为饼皮。

  • 地瓜方型烧的做法图解3

    3.以地瓜馅15g、饼皮20g的分量,将饼皮压扁且薄,包入地瓜馅搓圆,稍整型成为正方体,表面沾点水,洒上黑芝麻备用。

  • 地瓜方型烧的做法图解4

    4.平底锅放入少许油加热,转小火,放入作法3的馅饼,边煎边用平铲轻压成方形,一面上色后,翻面续煎另一面,六面皆呈金黄色即可。

  • 地瓜方型烧的做法图解5

    5.泡杯花草茶,开始享用美味小点心!

菜谱小贴士:

1、


2、内馅材料自行变化,红豆、栗子、芋头等皆可。

3、制作面团时,沾少许面粉可防沾黏。

4、面皮尽量压薄些,不要太厚,否则不易煎熟。

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