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红烧冬瓜方
健康功效
冬瓜:清热
八角:理气、止痛、温阳
白糖:活血化瘀
红烧冬瓜方的做法
![红烧冬瓜方的做法图解1]()
1.冬瓜去皮切块 切花刀如图（只切一面 反面不切）为了更好的入味
![红烧冬瓜方的做法图解2]()
2.油炸 炸软炸熟 冬瓜呈透明状即可
![红烧冬瓜方的做法图解3]()
3.少油 八角炸出香味（此步骤不能省）
![红烧冬瓜方的做法图解4]()
4.放入葱姜蒜片爆香
![红烧冬瓜方的做法图解5]()
5.放入炸好的冬瓜
![红烧冬瓜方的做法图解6]()
6.放入盐 酱油 糖 蚝油 料酒 鸡精 少许清水 让冬瓜入味2分钟
![红烧冬瓜方的做法图解7]()
7.勾少许欠汁
![红烧冬瓜方的做法图解8]()
8.装盘撒上葱花即可食用
小贴士
烹制过程中不要使劲的翻炒 以免冬瓜炒烂
红烧冬瓜方的家常做法
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