墨西哥薄饼

墨西哥薄饼的做法
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食材用料:

中筋面粉200 g
盐巴1/4 小匙
橄榄油)1 汤匙
温水100 g

菜谱做法:

  • 墨西哥薄饼的做法图解1

    1.使用 Panasonic SD-BMS105T 面包机来准备打面团

  • 墨西哥薄饼的做法图解2

    2.面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器

  • 墨西哥薄饼的做法图解3

    3.将所有面团材料称重好

  • 墨西哥薄饼的做法图解4

    4.材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程

  • 墨西哥薄饼的做法图解5

    5.搅拌完毕约15 分钟

  • 墨西哥薄饼的做法图解6

    6.从面包盆取出面团

  • 墨西哥薄饼的做法图解7

    7.用手将面团整形稍微整形一下, 让光滑面朝上

  • 墨西哥薄饼的做法图解8

    8.盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处.放置等醒30分钟

  • 墨西哥薄饼的做法图解9

    9.分后,把面团切成 8 等份

  • 墨西哥薄饼的做法图解10

    10.把面团简单折成稍微呈现圆形

  • 墨西哥薄饼的做法图解11

    11.再桿成约把手掌大一些的圆形

  • 墨西哥薄饼的做法图解12

    12.放置于一个平底锅加热,不需要任何油

  • 墨西哥薄饼的做法图解13

    13.用小火烤,一面约3分钟

  • 墨西哥薄饼的做法图解14

    14.加热到 2 面如照片那样就可以

  • 墨西哥薄饼的做法图解15

    15.剩下的面团,也重复做

  • 墨西哥薄饼的做法图解16

    16.就是一片片做好的 Tortilla-墨西哥薄饼❤!!!

  • 墨西哥薄饼的做法图解17

    17.Tortilla-墨西哥薄饼,趁热食用比较好吃,可以依自己的喜好夹入肉, 生菜, 或任何喜欢的馅料,都是不错的搭配; 我个人喜欢洒上起司条 就像墨西哥的 Mexican Cheese Quesadillas & 火腿去热,夹起来当 Brunch 或轻食午餐!很棒的喔!

  • 墨西哥薄饼的做法图解18

    18.若不能一次吃完,尽量放在的竹篮或盒子里面保存,一点点小透气就可以

  • 墨西哥薄饼的做法图解19

    19.不然辛苦做好的 Tortilla-墨西哥薄饼很容易就干硬掉了ㄡ :)

  • 墨西哥薄饼的做法图解20

    20.Bon Appétit & Enjoy!!!

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