墨西哥薄饼的做法

• 1.使用 Panasonic SD-BMS105T 面包机来准备打面团

• 2.面包机内,记得先放 "乌龙面团" 搅拌器

• 3.将所有面团材料称重好

• 4.材料放入面包机后, 用 Panasonic SD-BMS105T 面包机做「乌龙面团」选项-「品项30」-来做面团行程

• 5.搅拌完毕约15 分钟

• 6.从面包盆取出面团

• 7.用手将面团整形稍微整形一下, 让光滑面朝上

• 8.盖上湿布或锡箔纸,放杯热水在微波炉内或温暖处.放置等醒30分钟

• 9.分后,把面团切成 8 等份

• 10.把面团简单折成稍微呈现圆形

• 11.再桿成约把手掌大一些的圆形

• 12.放置于一个平底锅加热,不需要任何油

• 13.用小火烤,一面约3分钟

• 14.加热到 2 面如照片那样就可以

• 15.剩下的面团,也重复做

• 16.就是一片片做好的 Tortilla-墨西哥薄饼❤!!!

• 17.Tortilla-墨西哥薄饼,趁热食用比较好吃,可以依自己的喜好夹入肉, 生菜, 或任何喜欢的馅料,都是不错的搭配;我个人喜欢洒上起司条 就像墨西哥的 Mexican Cheese Quesadillas & 火腿去热,夹起来当 Brunch 或轻食午餐!很棒的喔!

• 18.若不能一次吃完,尽量放在的竹篮或盒子里面保存,一点点小透气就可以

• 19.不然辛苦做好的 Tortilla-墨西哥薄饼很容易就干硬掉了ㄡ :)

• 20.Bon Appétit & Enjoy!!!