酥脆核桃布朗尼

酥脆核桃布朗尼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
核桃:平喘、温肺、补肾

食材用料:

巧克力块100克
无盐奶油80克
细砂糖70克
低筋面粉160克

菜谱做法:

  • 1.前置作业-先将核桃放入烤箱,150度,烘烤10分钟后取出,敲成碎块。

  • 2.前置作业-将奶油放置室温软化,手指压下去会有明显痕迹,接着切成丁状;巧克力块从冰藏取出,也切成丁状。

  • 3.将巧克力块与奶油放在锅里,用隔水加热之方式融化。

  • 4.搅拌均匀后,接着加入细砂糖搅拌。

  • 5.搅拌均匀后,再加入鸡蛋拌匀。
    (鸡蛋放入前,请注意锅子的温度不能太高)

  • 6.变得有点煳状时,开始分次加入低筋面粉。

  • 7.使用刮刀拌匀后,最后加入烤过香香的核桃拌匀。
    (此时面煳应呈现黏稠有光泽)

  • 酥脆核桃布朗尼的做法图解8

    8.烤盘先铺上烘培纸,再倒入拌好之面煳,将面煳铺平,放入烤箱,180度,20-25分钟。出炉啰~:)

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