海鲜酥派

海鲜酥派的做法
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健康功效:

木耳:润肺止咳、补气、止血

食材用料:

桂冠轻松生活起司海鲜饭1盒
鲂鱼片1片
九层塔1把
100ml
酥皮2片1份
料理米酒2大匙
现磨黑胡椒少许

菜谱做法:

  • 海鲜酥派的做法图解1

    1.1配料切丁,鱼片加入鱼片腌料静置10分钟,九层塔要入锅前才切末。

  • 海鲜酥派的做法图解2

    2.2主角,调味相当不错、料也很丰富,厨房新手可以放心加料也不怕走味。

  • 海鲜酥派的做法图解3

    3.酥皮用饼干模挖个洞。天气热的话再把酥皮冰回冰库,以免过度黏软不好操作。

  • 海鲜酥派的做法图解4

    4.炒:炒香木耳。煮:倒入水与鱼片煮滚。扣:包装打开后酱料朝下倒扣至锅中,闷3分钟。

  • 海鲜酥派的做法图解5

    5.加:加入九层塔拌炒。水份尽量收干。

  • 海鲜酥派的做法图解6

    6.烤:在一片酥皮上放置两大匙熟料,盖上已挖洞的酥皮,用夹轮刀夹紧开口(或叉子压),表面涂上薄薄的全蛋液。入烤箱烤至酥皮膨起、表面金黄。

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