茄汁秋刀鱼

茄汁秋刀鱼的做法
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健康功效:

秋刀鱼:富含不饱和脂肪酸
白萝卜:消食积、化痰、宽中

食材用料:

牛番茄1-2颗
葱段适量
葱丝-装饰适量
亨氏番茄酱120g
3/4碗

菜谱做法:

  • 茄汁秋刀鱼的做法图解1

    1.食材备妥如左图..秋刀鱼洗净切段(约4公分),牛番茄切小丁,白萝卜切片(0.5公分)再对切..

  • 茄汁秋刀鱼的做法图解2

    2.中小火起油锅,倒入食用油,再放入葱段爆香后放入牛番茄,亨氏番茄酱,水,白萝卜,秋刀鱼转中大火至煮滚后即可盖上锅盖转小火..
    (加入白萝卜一起焖煮,可让秋刀鱼的鱼腥味降至最低唷!!)

  • 茄汁秋刀鱼的做法图解3

    3.焖煮20-30分钟,煮至收汁就完成啰!!

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