酸辣鸡丝凉面

酸辣鸡丝凉面的做法
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食材用料

葱花少许
蒜泥2大瓣
红辣椒去籽1支
鸡高汤4大匙
盐巴少许

酸辣鸡丝凉面的做法

  • 酸辣鸡丝凉面的做法图解1

    1.鸡腿肉放入电锅中架高 外锅两杯水蒸熟

  • 酸辣鸡丝凉面的做法图解2

    2.1鸡腿蒸熟后 再用逼出来的鸡高汤加入调好的酱汁中 鸡肉放凉后剥成丝

  • 酸辣鸡丝凉面的做法图解3

    3.2调酱汁

  • 酸辣鸡丝凉面的做法图解4

    4.油面川烫数秒后捞起 加适量冰水放入冰箱中冰镇

  • 酸辣鸡丝凉面的做法图解5

    5.要吃时再组合就可以啰~

小贴士



**柠檬汁与辣椒可依个人口味噌减

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