焗烤鸡腿排

焗烤鸡腿排的做法
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食材用料:

去骨鸡腿2支
绿花椰菜1小朵
起司丝随意
适量

菜谱做法:

  • 1.鸡腿去骨洗净擦干,放进平底锅干煎至皮呈金黄酥脆, 翻面肉也煎熟捞出

  • 2.利用鸡皮煎出来的油爆香蒜片,捞出放凉.

  • 3.油锅别急着洗,倒进水煮开放入青花椰菜加点盐,烫熟
    捞出排盘,锅子可以洗了.

  • 4.干净的锅子舖满起司丝,摆上鸡腿排皮朝下,开小火盖上盖子

  • 5.烧至起司丝溶化成焦色出来,取出倒扣切块盛盘,撒下黑胡椒粒,蒜片.完成!

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