豆豉鲜蚵

豆豉鲜蚵的做法
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菜谱做法:

  • 豆豉鲜蚵的做法图解1

    1.鲜蚵里上薄薄的番薯粉,略为川烫后备用

  • 豆豉鲜蚵的做法图解2

    2.姜末,辣椒与葱白末下锅爆香

  • 豆豉鲜蚵的做法图解3

    3.接着加入豆豉爆炒,然后加入适量米酒与酱油,再加适量的水煮出咸香味

  • 豆豉鲜蚵的做法图解4

    4.接着倒入蚵仔与葱末

  • 豆豉鲜蚵的做法图解5

    5.勾点薄芡后起锅完成

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