洋芋咸酥脆饼

洋芋咸酥脆饼的做法
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食材用料:

1.马铃薯泥200g
2.太白粉60g
3.沙拉油30g
盐少许
糖少许
胡椒粉适量

菜谱做法:

  • 洋芋咸酥脆饼的做法图解1

    1.洋芋(Potato)去皮切小块放入碗中用电锅蒸至叉子可以轻易插入的程度,或是用水煮10分钟至软 2.煮软的洋芋将水倒干净,用叉子压成泥,稍微放凉一些 3.将所有材料及调味料加入洋芋泥中用手慢慢揉成一个均匀的团状

  • 洋芋咸酥脆饼的做法图解2

    2.1利用模具将面皮分割成为可爱的图案 7.一片一片轻轻拿起,整齐排入不沾烤布(纸)上

  • 洋芋咸酥脆饼的做法图解3

    3.2桌上铺一张保鲜膜,将调好的洋芋泥放上,再铺上一张保鲜膜用手稍微压扁,再用橄面棍桿开成为一张厚约0.3mm 的面皮

  • 洋芋咸酥脆饼的做法图解4

    4.放进已经预热到170度c的烤箱中烘烤15-18分钟,再将温度调整 为150度烘烤5分钟,然后关火用馀温闷到凉即可 (时间依照饼干厚度适当调整,不要烤焦)

  • 洋芋咸酥脆饼的做法图解5

    5.

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