酥脆饼干

酥脆饼干
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作者:笑看人生

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 220克
细砂糖 80克
奶粉 20克
模具 1个
油纸 1张

酥脆饼干的做法

  • 酥脆饼干的做法图解1

    1.软化的黄油加糖打至黄油蓬松。

  • 酥脆饼干的做法图解2

    2.分别加鸡蛋溶入黄油。

  • 酥脆饼干的做法图解3

    3.鸡蛋完全溶入。

  • 酥脆饼干的做法图解4

    4.筛入面粉和奶粉。

  • 酥脆饼干的做法图解5

    5.用手和成光滑面团。

  • 酥脆饼干的做法图解6

    6.25克一个,戳成圆球。

  • 酥脆饼干的做法图解7

    7.准备好模具,烤盘铺油纸。

  • 酥脆饼干的做法图解8

    8.模具放烤盘,拿一个面团放里用手按平。

  • 酥脆饼干的做法图解9

    9.用模具盖轻轻按下,依次做。刷一层蛋液。

  • 酥脆饼干的做法图解10

    10.烤箱预热5分钟,上下火120度中层20分钟。

小贴士

这款饼干用什么形状模具只要你喜欢的都可以。也可以添加干果,蛋液可刷可不刷。刷了蛋液的色深,如不刷注意关察火侯。至于烤箱温度和时间根据自家来调整,基本上色就好啦。

本菜谱由笑看人生上传

酥脆饼干的家常做法

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