苦瓜封

苦瓜封的做法
67浏览 / 0收藏

健康功效:

苦瓜:明目、暖肝、清热
芹菜:除烦、平肝、清热
红萝卜:活血化瘀

菜谱做法:

  • 苦瓜封的做法图解1

    1.1充分混合后,把鱼浆抓起往锅里丢甩几次..
    让鱼浆呈黏稠状即可

  • 苦瓜封的做法图解2

    2.2先将芹菜.葱.红萝卜切细末,蒜头拍碎备用
    芹菜末.葱末.红萝卜末及拍碎蒜头与鱼浆.绞肉混合,
    加入适量盐与胡椒调味

  • 苦瓜封的做法图解3

    3.将苦瓜切块挖出籽与囊肉..
    此步骤可以请孩子帮忙..看我们孩子帮忙多开心!

  • 苦瓜封的做法图解4

    4.将鱼浆填入苦瓜圈内..
    记得,要稍微用力压出空气,才不会下水煮时容易分离
    剩下的鱼浆用袋子装好~
    剪一小开口,像挤花袋般挤出来做鱼丸
    或冷冻起来当火锅鱼浆使用

  • 苦瓜封的做法图解5

    5.可以用蒸的也可以直接水煮
    煮熟后可以冷冻保存,想吃时取出加水滚汤即可食用

苦瓜封相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!