芝麻奶油脆饼

芝麻奶油脆饼的做法
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食材用料:

糖粉40g

菜谱做法:

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解1

    1.12材料备齐

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解2

    2.21奶油放室温软化,打成乳霜状。

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解3

    3.1蛋白分三次拌匀。
    (要全部吸收后再倒入第二次、三次)

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解4

    4.2加入糖粉拌匀,至泛白成锥状角。

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解5

    5.面粉分二次倒入拌匀,用压的,才不会出筋。

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解6

    6.倒入黑芝麻。

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解7

    7.拌匀放入冰箱冷藏30分比较好操作。

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解8

    8.冰箱拿出来分成20g 为一团满

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解9

    9.用手压成0.4公分的圆形。

  • 芝麻奶油脆饼的做法图解10

    10.放入预热好的烤箱150度烤10-12分,饼干为浅黄色即可。
    (时间和温度要自已抓,因为每台烤不同)

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