墨西哥辣酱牛肉的做法

• 1.备料：洋葱去皮后切碎、蒜瓣切碎、红辣椒切段、番茄切块

• 2.起一油锅，放入一大匙油，加入洋葱、红辣椒和蒜末炒香，转小火后再加入所有[香料]，均匀拌炒一下

• 3.转大火，把牛绞肉放入，炒到牛肉均匀变色熟透。

• 4.加入牛肉汤块＋300cc的热开水，水滚后再放入番茄块、番茄酱和一匙糖，等到所有食材都煮滚后，转小火继续熬煮约20分钟，或是锅内的食材有变软、汤汁变较浓稠。

• 5.最后加入大红豆，继续熬煮10分钟就可以起锅啰！