红烧鲭鱼

红烧鲭鱼的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水
木耳:润肺止咳、补气、止血

菜谱做法:

  • 红烧鲭鱼的做法图解1

    1.将腌过的鱼沾上地瓜粉反潮,准备油锅,将鱼放入油炸至金黄盛起

  • 2.锅中留馀油,炒香葱段.姜片及辣椒,接着再下青椒.木耳.洋葱拌炒

  • 3.同上锅,倒入一碗半的水煮滚食材,下盐及糖调味,再倒入太白粉水芶芡

  • 红烧鲭鱼的做法图解4

    4.同上步骤,倒入炸好的鱼块,均匀翻炒,起锅前淋入香油,即可完成

菜谱小贴士:

1、

事前准备:
2、鲭鱼切条块
3、青椒切块,洋葱切块,葱切段,辣椒去籽切块,姜切片,木耳切块
4、鲭鱼用腌鱼料腌置15分备用

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