凤梨虾球的做法

• 1.工商社会，买整个已经处理好，去虾肠的大虾仁。
  没有的话就自己买虾子，去虾头与壳，与虾肠。

• 2.自己处理虾子的辛苦照

• 3.中间这刀，江湖人称蝴蝶刀。

• 4.裹虾球的粉，可以选择地瓜粉，也可以是粘师傅，两种炸起来一个外观金黄酥脆，另一种则是比较能吃的到虾子的口感。

• 5.入油锅，油温约170度左右，颜色金黄就可以起锅了。

• 6.摆上凤梨

• 7.整理盘面，挤上美乃滋就可以吃了