芜菁咖哩牛肉

芜菁咖哩牛肉的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

Turnips3
牛腩或牛肉片适量
咖哩粉适量
高汤块

菜谱做法:

  • 芜菁咖哩牛肉的做法图解1

    1.将牛肉片和牛肉块加点橄榄油煎至八九分熟,加入咖哩粉炒香

  • 芜菁咖哩牛肉的做法图解2

    2.加入其他食材至锅中,拌至炒香,约五分钟(此步骤可以再增加些咖哩粉调味)

  • 芜菁咖哩牛肉的做法图解3

    3.加入高汤块&水,煮滚转小火,15分钟就OK啰

菜谱小贴士:

芜菁口感和白萝卜有点像,但没那么脆硬,烹调时易熟软,吃起来口感较温顺带甜,质地有点像甜瓜类的水果,细致顺口,就算要生吃也是OK的。

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