香哈网>菜谱大全>金沙韭香虾河粉
金沙韭香虾河粉
食材用料
虾仁200g | 韭菜7支 |
咸蛋2颗捣碎 | 盐适量 |
白胡椒粉适量 | 鲣鱼酱油10cc |
香油少许 | 河粉600G |
蒜末一颗 | 高汤或一碗 |
金沙韭香虾河粉的做法
![金沙韭香虾河粉的做法图解1]()
1.起热锅，一匙油，韭菜前段比较硬的部分切珠，加入蒜片一起爆香后，加入咸蛋碎
![金沙韭香虾河粉的做法图解2]()
2.中火炒到咸蛋乳化，放入河粉，拌炒均匀，加入高汤，煮到板条合个人的口感(要试吃
![金沙韭香虾河粉的做法图解3]()
3.接着加入虾仁，炒到虾子熟就可以调味啰
![金沙韭香虾河粉的做法图解4]()
4.接着放入韭菜段，拌炒均匀，起锅前淋上少许香油就可以啰
小贴士
虾仁需要先腌过喔
姜片.盐.胡椒粉，米酒(或白醋)少许的太白粉`,抓一抓腌20分!
中火煮这道菜，以免黏锅烧焦!
金沙韭香虾河粉的家常做法
（全部）
