魩仔鱼丝瓜粥

魩仔鱼丝瓜粥的做法
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健康功效:

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

魩仔鱼50克
肉酱1/4罐
白米0.8饭碗
适量
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 魩仔鱼丝瓜粥的做法图解1

    1.准备相关材料。

  • 魩仔鱼丝瓜粥的做法图解2

    2.丝瓜削皮后洗净切好;青葱洗净切成葱花;鸡蛋打散;魩仔鱼沖水后沥干备用。

  • 魩仔鱼丝瓜粥的做法图解3

    3.白米洗净后,放到锅子然后加水或是高汤至6分满。

  • 魩仔鱼丝瓜粥的做法图解4

    4.煮到米开了之后,加入切好的丝瓜。

  • 魩仔鱼丝瓜粥的做法图解5

    5.丝瓜煮软了之后,加入魩仔鱼与肉酱。

  • 魩仔鱼丝瓜粥的做法图解6

    6.先用汤瓢轻轻搅拌均匀,再适量的盐与少许的白胡椒粉,搅拌均匀后,先将蛋汁淋下去,最后洒上葱花滴上几滴香油即可上桌。

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