咖哩虾

咖哩虾的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

白虾 - 安永鲜物12尾
蒜泥3瓣
姜泥1小匙
牛番茄1颗
姜黄粉1小匙
番茄煳1大匙
适量

菜谱做法:

  • 咖哩虾的做法图解1

    1.白虾去头剥壳,保留尾端不要剥壳,并在虾背划一刀,洋葱切小丁,牛番茄切小丁,蒜和姜,都磨成泥,备用。

  • 咖哩虾的做法图解2

    2.起油锅,先煎虾子,看见虾子已卷起,放到盘子,备用。
    接下来,将洋葱用小火炒到焦糖色,放入姜黄粉拌炒,再加入番茄煳拌炒,继续加入番茄丁,蒜泥和姜泥,水,盐,然后再稍微煮一下浓缩酱汁。

  • 咖哩虾的做法图解3

    3.将煎好的虾,放入煮好的酱料中,小火加热并拌。这样子就完成今天的这道料理【咖哩虾】。

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