香柠鸡柳条

香柠鸡柳条的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

鸡柳约450g
柠檬汁约80ml
100ml
细砂糖约2.5大匙
柠檬皮适量
白胡椒粉1/2小匙
1/2小匙
蛋汁约2大匙
柠檬汁1大匙
柠檬皮细末适量
低筋面粉约1杯

菜谱做法:

  • 香柠鸡柳条的做法图解1

    1.备齐所有食材~将【腌料】部分拌均匀..鸡柳洗净备用。

  • 香柠鸡柳条的做法图解2

    2.备齐~【柠檬酱汁】调味料。

  • 香柠鸡柳条的做法图解3

    3.将鸡柳以厨房纸巾擦干后放入搅拌盆中加入【腌料】拌匀..腌渍至少2小时以上备用。料理前取出鸡柳均匀地沾裹低筋面粉,起一油锅~入油锅中炸熟至表面呈金黄色..

  • 香柠鸡柳条的做法图解4

    4.取厨房纸巾适量铺在盘底,再放上炸好的鸡柳沥干油备用。

  • 香柠鸡柳条的做法图解5

    5.将【柠檬酱汁】调味料倒入锅中煮开, 试试味道..喜欢酸一些者可以调整糖的用量,拌煮均匀片刻让味道更融合..之后加入少许太白粉水勾个薄芡即可。

  • 香柠鸡柳条的做法图解6

    6.最后倒入炸好的鸡柳和柠檬酱汁翻拌均匀,
    让鸡柳条均匀地沾裹上酱汁后~
    撒下适量的柠檬皮末再拌一下即可熄火。

  • 香柠鸡柳条的做法图解7

    7.盛盘后再撒上适量的柠檬皮丝点缀增香就ok喽!

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