蒜香红烧乌鱼

蒜香红烧乌鱼的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 蒜香红烧乌鱼的做法图解1

    1.准备食材:
    蒜白斜切,蒜绿切段,
    姜切片,乌鱼洗凈备用,

  • 蒜香红烧乌鱼的做法图解2

    2.1乌鱼两面煎熟,
    先放调味料,姜片,
    乌鱼两面稍煮入味,
    让酱汁均匀上色,

  • 蒜香红烧乌鱼的做法图解3

    3.2锅里适量油,
    细火慢煎乌鱼,

  • 蒜香红烧乌鱼的做法图解4

    4.再放蒜白,
    蒜白不需煮久,
    吸收太多酱汁会黑黑的,
    我是先把鱼肉,蒜白装盘,
    蒜绿在锅里就着酱汁稍煮下,
    调味酱汁若喜欢淋饭吃,可自行酌量加减喔。

  • 蒜香红烧乌鱼的做法图解5

    5.装盘完成。

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