高丽菜玉米水饺

高丽菜玉米水饺的做法
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食材用料:

A.猪绞肉300g
盐一小匙
水4大匙
姜泥一小匙
香油1大匙
酱油1大匙
B.高丽菜洗净切碎300g
香油1大匙
沥干水分罐头玉米粒150g

菜谱做法:

  • 1.将绞肉与盐拌匀。接着加一匙水进绞肉内以同一方向,用手或是筷子画圆搅拌,当水被充分吸收后,再加一匙,一直到绞肉颗粒状消失,体积澎大有弹性时,就可以停止加水。

  • 2.绞肉加入酱油与姜泥,以一样方式搅拌至吸收。接着加入A.中香油,以同样方式处理到香油被绞肉吸收。将肉密封,放入冰箱冷藏。

  • 3.高丽菜切碎后,加盐巴搅拌均匀,静置10-20分钟出水,将水分拧干,加入玉米粒跟B.中的香油一起拌匀。

  • 4.将绞肉从冰箱中取出,与处理完的蔬菜一起拌匀,就可以开始包水饺啰!

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